Colheita Branco – Douro - 2023

Wijnhuis

Quinta d’Azinheira, uit het pittoreske dorpje Azinheira, zit verscholen tussen de bergen aan de linkeroever van de rivier de Corgo. Het landgoed beslaat 14 hectare wijngaarden, omlijst door fruitbomen en een moestuin. Binnen nodigt de eetkamer met traditionele open haard uit, waar knisperend hout het lichaam en de ziel verwarmt tijdens de koudere maanden. Buiten wacht een zonnig terras met een prachtig uitzicht over de wijngaarden, een plek om het landschap te bewonderen, met de honden te spelen en fruit rechtstreeks van de boom te proeven.

De Quinta behoort ooit toe aan de Real Companhia Velha, destijds bekend als Geral das Vinhas do Alto Douro. In 1977 nam de heer Acácio Morais Mesquita het landgoed over, een man van de Douro, visionair en gastvrij. Na enkele jaren nam zijn dochter, Dora Mesquita, het hele project over. Haar passie voor wijn en gastvrijheid combineert ze met respect voor de lokale keuken en tradities, waardoor de Quinta vandaag een unieke, warme en authentieke plek is.

Druivenras: Malvasia Fina, Gouveio, Arinto
Kleur: Wit
Herkomst: Portugal, Douro, Baixo Corgo
Rijping: 10 maanden op fijne droesem in roestvrijstalen tanks
Serveertemperatuur: 10°C

Proefnotitie
In de neus: Intens en verleidelijk, met aroma’s van steenfruit – abrikoos, mango en peer – en delicate witte bloemen zoals kamille.
Op de tong: Een mooie zachte frisheid, met tonen van citrus- en steenfruit die harmonieus overvloeien in een lange, sappige afdronk, die de elegantie en verfijning van het Douro-terroir mooi weerspiegelt.

Vinificatie

Na een zachte persing ondergaan de druiven een fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn tien maanden sur lie met regelmatige bâtonnage, waardoor een elegante textuur en complexiteit ontstaat, terwijl de frisse fruitige aroma’s behouden blijven.

Wijn Spijs

Perfect bij rijkere vis zoals zalm of zeebaars uit de oven of van de grill, lichte witte vleesgerechten zoals kip of kalkoen. Voor een vegetarische optie past een frisse, volle salade met zachte geitenkaas.

Over de wijn en het land van herkomst

De Douro-vallei is een van de oudste en meest iconische wijnregio’s ter wereld, met terrassen die zich kronkelend langs de rivier de Douro uitstrekken. Het landschap, gevormd door steile hellingen en granietrijke bodems, creëert een uitzonderlijk microklimaat: hete, droge dagen worden afgewisseld met koele nachten, waardoor druiven hun frisheid en complexiteit behouden. De culturele en natuurlijke rijkdom van de vallei is zo bijzonder dat deze sinds 2001 door UNESCO wordt beschermd als werelderfgoed. Hier rijpen druiven die de essentie van de Douro weerspiegelen: intens, elegant en vol karakter.