Quinta das Peixotas Reserva branco 2024 – Douro
Wijnhuis
Quinta das Peixotas ligt in het noordelijke hart van de Dourovallei. Het wijnhuis beheert 30 hectare wijngaarden op steile terrassen van xisto (leisteen), met een uniek microklimaat van hete, droge zomers en lange, koude winters.
In 1986 nam Jorge Almeida, een gepassioneerd Douro-liefhebber, de Quinta over. Hij legde de basis voor de kwaliteitswijnen en zette een visie neer waarin traditie, terroir en vakmanschap centraal staan. Vandaag de dag wordt het project verdergezet door zijn vrouw en drie dochters, die de waarden van Jorge Almeida combineren met een frisse, moderne aanpak. Onder hun leiding ligt de focus op duurzame wijngaardpraktijken, biologische omschakeling en het produceren van wijnen die trouw blijven aan het unieke Douro-terroir.
De etiketten zijn geïnspireerd op de terrassen van de Douro. De lijnen volgen de plattegrond van het domein, en op basis daarvan zijn houtsneden gemaakt, waardoor elke wijn een unieke ‘vingerafdruk’ van de plek draagt. Het kleurenpalet weerspiegelt de seizoenen van het lokale landschap, met warme en koele tinten die variëren tussen rode en witte wijnen.
Druivenras: Gouveio, Viosinho, Rabigato
Kleur: Wit
Herkomst: Portugal, Douro
Rijping: Fermentatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, gevolgd door kort rijpen in hout
Serveertemperatuur: 10-12°C
Proefnotitie
In de neus: Fris en elegant, met aroma’s van citrus, tropisch fruit en subtiele florale tonen.
Op de tong: Helder en gestructureerd, met goede zuurgraad en een duidelijke body. Smaken van citrus, perzik en tropisch fruit vloeien samen in een harmonieuze, lange en gastronomische afdronk.
Vinificatie
De druiven worden geselecteerd per tros en volledig ontsteeld. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks zonder schilcontact, waardoor de frisse fruitaroma’s behouden blijven. Na de vergisting krijgt de wijn een kort verblijf in hout, wat voor extra complexiteit en rondheid zorgt.
Wijn Spijs
Perfect bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, wit vlees en licht gerijpte kazen. Door zijn structuur en frisheid is hij ook uitstekend als gastronomische aperitiefwijn.
Over de wijn en het land van herkomst
De Dourovallei, erkend als UNESCO Werelderfgoed, staat bekend om zijn spectaculaire, steile wijngaardterrassen en eeuwenoude muurtjes van leisteen. Hoewel de regio wereldwijd beroemd is om portwijn, worden er ook steeds meer elegante stille wijnen geproduceerd.
De wijngaarden van Quinta das Peixotas liggen op de ideale helling met xisto-bodem en optimale zonexpositie, waardoor de druiven geconcentreerd en expressief worden. Het resultaat is een wijn die de typische frisheid, mineraliteit en gastronomische veelzijdigheid van het Douro-terroir perfect weerspiegelt.